Канапе на новогодний стол — лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол — лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецептыКанапе без шпажек или тартинки – это маленькие бутерброды, которые отлично выполняют роль закусок на праздничных столах, к тому же выглядят они весьма привлекательно и аппетитно.

Не знаете, чем удивить гостей, чтобы было не слишком затратно, сытно вкусно и красиво? –приготовьте новогодние канапе, рецепты 2017 года мы представляем ниже. Собрать тартинки можно практически из любых подручных продуктов.

Основой канапе без шпажек практически всегда является хлеб. Мы не будем в каждом рецепте указывать, какой именно хлеб использовать, так как принципиальной разницы в этом нет.

Вы можете брать любой хлеб на свой вкус: черный, белый, пшеничный, ржаной, кукурузный, сдобный, пресный, диетический или даже использовать хлебцы.

Некоторые предпочитают ломтики хлеба немного обжаривать или подсушивать в духовке – это тоже на ваше усмотрение.

Чтобы придать ломтикам красивую форму, используйте формочки для печенья или просто нарезайте кусочки хлеба небольшими прямоугольниками, треугольниками, квадратиками.

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Хорошим вариантом, если у вас конечно есть время для этого, будет домашняя выпечка хлебцов для канапе. Для этого вам понадобятся длинные фигурные формы и обычный рецепт хлеба.

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Такая закуска идеально подойдет к крепким спиртным напиткам, и станет симпатичным дополнением к основным блюдам.

  • Сливочное масло;
  • Икра красная;
  • Лимон;
  • Лук зеленый;
  • Хлеб.
  • Ломтик хлеба намажьте тонким слоем сливочного масла.
  • На масло наложите слой красной икры, сверху уложите дольку лимона.
  • Мини-бутербродик сверху посыпьте мелко порезанным зеленым лучком.

Лук можно заменить веточкой укропа, а икра может быть не красной, а черной.

Это, пожалуй, самый простой вид канапе, которые можно приготовить на скорую руку. Перед Новым годом наверняка в каждом холодильнике найдет продукты для рецепта.

  • Колбаса (вареная или копченая) — ее можно заменить ветчиной домашнего изготовления;
  • Сыр твердый или сливочный (на ваш выбор);
  • Маслины;
  • Хлеб.
  • Сыр порежьте квадратными ломтиками, если используете мягкий сливочный сыр, тогда для одного канапе будет достаточно 1 ч.л.
  • Колбасу нарезаем тонкими кружочками (можно использовать кусочки ветчины или буженины).
  • На ломтик хлеба уложите сыр, затем колбасу и маслины.

Для украшения можно использовать овощи ярких расцветок — красный болгарский перец, зеленый лук и т.д.

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Прекрасная деликатесная закуска, которая наверняка понравится многим.

  • Рыба соленая или копченая красная;
  • Брынза или творог с зеленью;
  • Хлеб;
  • Зелень.
  1. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками.
  2. На хлеб намажьте слой творога или положите дольки брынзы, сверху кусочки рыбы.
  3. Украсьте канапешки веточками укропа или любой другой зеленью.

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Идеальный рецепт канапе на Новый год 2017 для тех, кто следит за фигурой или сидит на диете. Хлеб в этой закуске отсутствует.

  • Огурец свежий;
  • Перец болгарский;
  • Помидор;
  • Оливки;
  • Сыр или брынза.

Сыр или брынзу порежьте квадратиками, огурцы толстыми кружочками, помидоры дольками, а перец небольшими кусочками.

На кусочек огурца сложите в произвольном порядке все овощи — канапки могут быть сложены в одинаковом порядке, а можно создавать разные композиции.

На дольку огурца вы можете выложить не только слои овощей, а и любую сырную пасту или салат, заправленный майонезом (майонез должен быть жирным, иначе салат просто «поплывет» на огурце).

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

В этой закуске хлеб также не используется, продукты нанизываются сразу на палочку.

  • Помидорки сорта «черри»;
  • Мягкий сыр;
  • Листочки салата или фенхеля.
  1. Каждую помидорку разрежьте пополам.
  2. На листик салата положите чайную ложку мягкого сыра, потом дольку помидорки, затем веточку любимой зелени (петрушка, укроп) и завершите канапешку второй долькой помидора.

Начинкой такого канапе может также быть любой салат или паштет.

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Новогодние канапе рецепты которых представлены ниже, являются десертными. Они станут отличным дополнением детского стола и подойдут для взрослого застолья в качестве закусок к сладким сортам вина, шампанскому.

Основой для сладких тартинок используют тарталетки (корзиночки) различных форм, размеров и из разного теста: слоеные, песочные, вафельные

  • Клубника;
  • Банан;
  • Виноград;
  • Маленькие зефирки (продаются практически в любом супермаркете).
  • Крем в балончике.
  1. Банан нарежьте кружочками, потом четвертинками — они должны свободно ложиться в тарталетку.
  2. Виноградины, клубничку также делим на 3-4 части.
  3. Наполняем тарталетки нарезанными фруктами, выдавливаем на них немного крема и на верх укладываем зефирку.

Наполнить тарталетки вы можете любым кремом и фруктами — все зависит только от вашей фантазии.

  • Виноград белый и темный;
  • Ананас (свежий или маринованный).
  • Любимые орехи.
  • Вареная сгущенка.
  1. На низ тарталеток выкладываем по чайной ложке вареной сгущенки.
  2. Фрукты нарезаем на кусочки (они должны свободно входить в корзинку).
  3. Перемешиваем фрукты с орехами и наполняем корзинку.

Если у вас есть больше времени для приготовления сладкого десерта в тарталетках приготовьте домашний крем для начинки корзинок. Предлагаем вам приготовить несколько рецептов на основе сгущенки.

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

  • Любое круглое сладкое печенье;
  • Плавленый сырок;
  • Мандарины.
  1. Сырок порежьте тонкими квадратными ломтиками разложите на печеньки.
  2. Дольки мандарина разложите на печенье.

Канапе можно украсить листочками мяты.

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Это не совсем классические канапки или тарталетки, но принцип суп-канапе тот же — это закуска на один глоток. Подаются такие оригинальные канапе в рюмках или креманках.

В такой способ на вечеринках подают суп-крем, гаспачо, жидкий мусс или другие яркие блюда.

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Этот способ подачи канапе также не требует шпажек. Новогодние канапе на ложках будут особо выгодно смотреться. Ведь таким способом вы можете подать самые интересные продукты и соусы к ним не используя никаких скрепляющих элементов.

Чаще всего на ложках подают закуски с жидкими соусами и икру.

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Канапе на новогодний стол - лучшие пошаговые рецепты

Вы можете придумать свои новогодние канапе, рецепты 2017 года рекомендуют использовать больше овощей, так как эта пища угодна «хозяину» году Огненному Петуху. Никаких ограничений в фантазии для мини-бутербродов нет. Канапе – это самая удачная идея закусок, которая идеальна для фуршетов и обычных застолий.

Похожие новости

  • Салат с крабовых палочек рецепт
  • Garnier краска для волос палитра, состав, инструкция, отзывы, цвета, оттенки, фото, видео, garnier color naturals, garnier color sensation, garnier color shine, garnier olia
  • Отслеживание денежных переводов Почты России
  • Как испечь ароматный белый хлеб в мультиварке
  • Права родителей по отношению к детям

  • Канапе на новогодний стол — лучшие пошаговые рецепты

    Канапе на новогодний стол — лучшие пошаговые рецепты

    Канапе на новогодний стол — лучшие пошаговые рецепты

    Канапе на новогодний стол — лучшие пошаговые рецепты

    Канапе на новогодний стол — лучшие пошаговые рецепты

    Канапе на новогодний стол — лучшие пошаговые рецепты

    Канапе на новогодний стол — лучшие пошаговые рецепты

    Канапе на новогодний стол — лучшие пошаговые рецепты

    Канапе на новогодний стол — лучшие пошаговые рецепты

    Канапе на новогодний стол — лучшие пошаговые рецепты